蜜雪冰城官网小编了解到,三省市已经公布开学时间。广东:4月27日,高三、初三年级开学,5月11日后,各地根据疫情防控情况分期、分批、错峰安排中小学其他年级学生返校;河北:4月23日,高三年级开学,初中学校毕业年级学生和中职学校毕业年级报名参加高考学生5月7日开学;上海:4月27日,高三、初三年级开学,各高校及中等职业学校可从27日起开始安排毕业年级学生返校。既然各地学校开学时间已定,那么,蜜雪冰城加盟店就需要做好哪些准备工作呢?下面,一起来了解一下吧。
既然学校准备开学了,那么,条件允许的,可以营业的奶茶店也是需要做好防疫工作的,在疫情依旧严峻的情况下,蜜雪冰城加盟店不仅要做日常的备料、清洁、制作、点单等工作,还要担心是否会市场干涉、尽量避免与顾客接触,每天监测员工身体是否异样。同时,店铺的员工也需要调整好自己的心态,并且随时注意自己的身体状况。
在疫情时期正在营业或者即将准备营业的老板也要多注意以下几个问题:
1、奶茶加盟店或者其他餐饮门店都是容易造成人员过多的情况,所以很多商家在疫情期间是没有开门营业的,所以在周边奶茶店未营业情况下,可能出现爆单。
2、为了控制疫情的发展,全国各省市严格控制人口流动,对于一些人员不齐店铺来说,制作速度会减慢,所以,需要提前告知顾客。
3、因为疫情原因大部分原料厂没有复工,部分原物料会出现紧缺问题导致点单产品无法制作。所以,作为店长,需要提前了解自己店内各种原材料的储备情况。
4、学生是奶茶消费的主体,各地区校区附近的蜜雪冰城加盟店需要提前了解该校具体开学时间,做好充足的准备,因为开学期间可能会造成外送单数过多,导致奶茶在配送时被挤压形成洒漏。
上述问题都是可能存在的,所以为了解决这些问题,蜜雪冰城加盟店需注意以下事项:
1、蜜雪冰城加盟店营业前,对原物料进行盘点,预估每个产品的出杯量。
2、对无法制作的产品及时下架。对数量有限的产品在平台上进行设置。
3、面对制作人手不足的情况可采取提前半天或一天预订的方式。方便店内及时沟通、准备。
4、在运送过程中可能存在碰撞等问题,这就要求在打包时以封口膜加杯盖,再加透明胶封盖为最佳。热饮避免过烫,导致杯子或封口破裂。
5、为了避免人群聚集,奶茶加盟店不开堂食。营业时,在店门口贴出告示说明,卷帘门或可只留1/4—1/5,避免无关人员闯入。
大家切记,各地学校开学,会造成非常大的人员流动的,这时候疫情防控也会是关键时期,大家在疫情防控这方面的所有相关工作都不可以马虎对待,必须要所有都做到位,好了,以上就是小编今天想要和大家分享的相关资讯了,需要了解更多相关信息或申请加盟开店的朋友,欢迎随时在我们蜜雪冰城官网留言或咨询在线客服。